제가 직접 경험해본 바로는, 올해도 어김없이 애벌 김장을 했어요. 애벌 김장은 겨울 동안 먹을 수 있는 다양한 채소를 미리 준비하는 과정으로, 많은 분들이 이 시기를 통해 한 해의 무르익은 풍요로움을 느낀답니다. 김치의 준비 과정이 이렇게… 애벌 김장, 겨울을 준비하는 따뜻한 예비 작업