식혜효능의 기초, 식혜란 무엇인가? 식혜는 한국 전통의 달콤한 음료로, 주로 찹쌀과 엿기름을 사용하여 발효 과정으로 만들어집니다. 이 음료는 역사적으로 궁중에서는 물론, 일상에서도 즐겨 마셔왔던 음식 문화의 일부분입니다. 무엇보다 특별한 점은, 발효 과정에서 생성되는 효모와 산이… 식혜효능, 건강과 활력의 비밀은 무엇일까?