유방암 수술 후 음식과 식단 관리

유방암 수술 후에는 적절한 식단 관리를 통해 회복과 건강 유지를 도모하는 것이 중요합니다. 균형 잡힌 식사를 통해 영양 상태를 개선하고 면역력을 높이는 것이 핵심입니다.

유방암 환자의 식사 원칙

하루 세 끼를 규칙적으로 섭취하고, 다양한 반찬을 골고루 먹는 것이 좋습니다. 특히 단백질이 풍부한 음식을 충분히 섭취해야 합니다.

튀기거나 볶기보다는 찌거나 국물을 우려내는 담백한 조리법을 선택하는 것이 좋습니다. 이런 방법은 암 예방에 효과적입니다.

잡곡밥은 건강한 식단의 기초입니다. 특히 현미밥과 여러 곡물을 섞은 잡곡밥이 좋으며, 매 끼니에 녹황색 채소와 과일을 충분히 섭취하는 것이 바람직합니다.

단백질 섭취는 필수적이며, 고기보다 생선, 두부, 콩류를 통해 섭취하는 것이 좋습니다. 불포화지방산이 풍부한 견과류와 오메가-3가 함유된 등푸른 생선을 주 3회 이상 먹는 것이 권장됩니다.

아마씨와 특정 버섯 추출물은 식물성 에스트로겐이 포함되어 있어 섭취에 주의해야 합니다. 가급적이면 이러한 음식은 장기적으로 피하는 것이 좋습니다.

적절한 식단 관리는 유방암 환자의 회복에 있어 매우 중요합니다. 다음은 추천하는 식단입니다.

유방암 환자는 가공육, 술, 특정 과일(석류, 자몽 등)과 같은 에스트로겐이 포함된 음식을 피해야 합니다.

잡곡밥, 생선, 녹황색 채소, 과일(특히 감귤류) 등이 유방암 환자에게 좋은 음식입니다.