스팸 계란볶음밥은 간단하면서도 맛있는 한 끼 식사로, 특히 아이들이 좋아하는 메뉴입니다. 쉽게 만들 수 있는 이 볶음밥은 남은 찬밥을 활용하는 데도 좋습니다. 아래에서 자세한 레시피를 소개하겠습니다.
재료 준비
필수 재료
- 밥: 180g
- 스팸: 60g
- 대파: 20g
- 계란: 2개
- 굴소스: 0.5~0.6큰술
- 올리브오일: 2큰술
- 통깨: 적당량
재료 준비하기
스팸은 잘게 썰어 준비하고, 대파는 송송 썰어 놓습니다. 계란은 그릇에 깨서 간단히 준비합니다.
볶음밥 조리 과정
1. 파기름 내기
팬에 올리브오일 2큰술과 대파를 넣고 중강불에서 볶아 대파의 향을 내어줍니다. 향이 올라오면 스팸을 추가합니다.
2. 스팸 볶기
스팸을 넣고 1~2분간 볶아 부드럽게 만든 후, 볶은 스팸을 팬의 한쪽으로 밀어 놓습니다.
3. 스크램블 에그 만들기
팬의 빈 공간에 계란을 넣고 휘저어 스크램블 에그를 만듭니다. 달걀은 덜 익힌 상태로 두어 부드럽고 촉촉하게 완성합니다.
4. 밥 넣기
볶은 재료를 한쪽으로 밀어 올리고, 밥 180g을 넣어 덩어리가 없도록 잘 풀어줍니다. 취향에 따라 밥의 양은 조절 가능합니다.
5. 굴소스 추가
굴소스 0.5~0.6큰술을 넣고 밥과 섞어 간을 맞춥니다. 부족한 간은 굴소스로 추가하여 조절합니다.
6. 재료 섞기
간이 맞으면 스크램블 에그와 볶은 재료를 잘 섞고, 불을 끄고 마무리합니다.
스팸 계란볶음밥 완성
마지막으로 통깨를 뿌려주면 스팸 계란볶음밥이 완성됩니다. 남은 찬밥으로 간편하게 한 그릇을 만들 수 있는 이 볶음밥은 아이들과 어른 모두에게 사랑받는 메뉴입니다.
추가 팁
볶음밥에 스팸 외에도 베이컨, 소세지, 참치 등 다양한 재료를 추가하면 더 풍성하고 맛있는 요리를 만들 수 있습니다.
자주 묻는 질문
스팸 계란볶음밥을 만들 때 주의할 점은 무엇인가요?
계란을 너무 오래 익히면 딱딱해질 수 있으므로, 약간 덜 익힌 상태에서 마무리하는 것이 좋습니다.
남은 볶음밥은 어떻게 보관하나요?
남은 볶음밥은 밀폐 용기에 담아 냉장 보관할 수 있으며, 재가열 시에는 물을 약간 추가하면 더 촉촉하게 즐길 수 있습니다.
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